Termin: 30.11.2026, 18 Uhr
Preisgekrönte Praline(n).
Fünf Geschmackserlebnisse.
Ein genussvoller Abend.
Die Vorweihnachtszeit darf nach Schokolade schmecken! Deshalb freuen wir uns ganz besonders auf einen gemeinsamen Abend mit Schmunzelgeist und auf Pralinen, die nicht nur mich begeistern, sondern auch internationale Jurys.
Hinter Schmunzelgeist stehen Amanda Dahl und Tessa Bingemann: zwei schokoladenverliebte Frauen, die ihr Handwerk mit Leidenschaft, Kreativität und außergewöhnlichem Können verbinden. Ihre Pralinen wurden bereits vielfach mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet, unter anderem beim World Final der International Chocolate Awards.
Ich selbst durfte gemeinsam mit meiner Tochter an einem Pralinenkurs bei Schmunzelgeist teilnehmen und war begeistert: von der besonderen Atmosphäre, dem sichtbaren Handwerk und natürlich von den kleinen Kunstwerken, die fast zu schön zum Essen sind. Aber eben nur fast.
Bei unserem Tasting verkosten wir fünf ausgewählte Pralinen und tauchen dabei in die faszinierende Welt der Schokolade ein. Wir erfahren, wie man Schokolade richtig genießt, was eine außergewöhnliche Praline ausmacht und welche Geschichten sich hinter den Kreationen verbergen.
Ein vorweihnachtlicher Abend zum Probieren, Staunen, Schmunzeln und Begegnen, mit ganz viel Genuss und garantiert ohne Kalorienzählen.
Termin
30. November 2026
Uhrzeit
18:00 bis 19:30 Uhr
Veranstaltungsort
SI Kassel
Kosten
40,- €
(Im Preis enthalten sind 5 ausgewählte Pralinen.)
Wichtig
Die Anzahl der Plätze ist begrenzt!
Inhalte
- Wissenswertes rund um Schokolade und Pralinen
- Einführung in die bewusste Verkostung
- Tasting von fünf ausgewählten Schmunzelgeist-Pralinen
- Einblicke in das Handwerk und die Geschichte hinter den Kreationen
- Genuss, Austausch und vorweihnachtliches Beisammensein
Schokopralinen mit Weltmeister-Finale!
Fünf ausgewählte Pralinen, spannende Einblicke in die Welt der Schokolade und zum krönenden Abschluss: die Weltmeisterpraline. So darf die Vorweihnachtszeit beginnen!
Lust auf einen Abend für alle Sinne? Dann sichern Sie sich Ihren Platz und stimmen Sie sich gemeinsam mit uns auf die Vorweihnachtszeit ein. Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit Schmunzelgeist – und mit Ihnen!
Schmunzelgeist
gewann unter anderem Gold beim World Final der International Chocolate Awards sowie zahlreiche weitere Gold-, Silber- und Bronzeauszeichnungen. 2026 kamen beim österreichischen Konditorenwettbewerb noch einmal zwei Gold-, fünf Silber- und eine Bronzemedaille hinzu. Hinter Schmunzelgeist stehen Konditormeisterin Amanda Dahl und Konditorin Tessa Bingemann.
Termin: 30. November 2026, 18 Uhr – Schokoladentasting
DIE GENUSSEXPERTINNEN:
AMANDA DAHL
Mehrmals jährliche Fortbildungen durch diverse Patisserieschulen bei internationalen Referenten.
Bekannte Referenten waren unter anderem:
Christian Schaberreiter, Fabian Sänger, Gregory Doyen, Ian Baker, Matthias Mittermeier, Nicoll Notter, Ramon Morato, Thomas Yohida
TESSA BINGEMANN
Mehrmals jährliche Fortbildungen durch diverse Patisserieschulen bei internationalen Referenten.
Bekannte Referenten waren unter anderem:
Bernd Siefert, Fabian Sänger, Franck Columbè, Gregory Doyen, Lothar Buss, Thomas Yoshida, Yun Eunyoung, Leon, Krohn, Ewald Notter und Andrey Dubovik.
